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courgettes_farcies

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 Ingrédients  Ingrédients 
-  * Courgettes +  * 1 Courgette 
-  * viande hachée  +  * 250g viande hachée  
-  * coulis de tomates+  * 400g coulis de tomates ou tomates concassées
   * fromage râpé    * fromage râpé 
-  * oeuf+  * oeuf 
 +  * un peu de chapelure
  
  
 ÉTAPE 1 ÉTAPE 1
-Laver les courgettes, ne pas les peler. Les couper en deux dans le sens de la longueur pour obtenir barquettes. Evider chaque barquette avec une petite cuillère et conserver la chair à part.+Laver les courgettes, ne pas les peler. Les couper en deux dans le sens de la longueur pour obtenir barquettes. Evider chaque barquette avec une petite cuillère et conserver la chair à part.
  
 ÉTAPE 2 ÉTAPE 2
-Faire revenir la chair de courgette dans la moitié d'huile d'olive avec l'oignon émincé. Mélanger les courgettes avec la viande, les épices, chapelure et un œuf +Mélanger la chair de courgette avec la viande, les épices, chapelure et un œuf 
  
 ÉTAPE 3 ÉTAPE 3
-Dans un plat allant au four, disposer les barquettes de courgettes l'une à côté de l'autre, les remplir de la farce courgette - viande et arroser le tout avec le coulis de tomate ou une boîte de tomates pelées (selon que l'on désire plus ou moins de jus).+Dans un plat allant au four, disposer les barquettes de courgettes l'une à côté de l'autre, les remplir de la farce courgette - viande et arroser le tout avec le coulis de tomate 
  
 ÉTAPE 4 ÉTAPE 4
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